18道家常美味下饭菜谱简单上手厨房小白也轻松做出好味道凤凰彩票

编辑:凯恩/2018-11-24 13:23

  鸡脯肉1块;黄瓜1根;红椒1个;葱白2根;干辣椒5根;花椒适量(辣椒和花椒的用量,根据自己的口味增减);盐;酱油;淀粉;清水;香油;醋;

  1、鸡脯肉切小丁,加1/2勺盐,1/2勺酱油,1勺淀粉,2勺清水,拌均匀,腌制15分钟左右。

  3、调制芡汁:将1/2勺酱油,1/2勺香醋,1/2勺香麻油,1勺淀粉,5勺清水,倒入碗中,调和均匀,备用。因为待会儿咱们要快炒,所以要先调好芡汁,否则一样一样地加佐料,会影响鸡丁的鲜嫩度。

  4、锅中倒适量油,油热后,下入鸡丁,滑炒2-3分钟(边炒边用筷子将鸡丁拨散),至鸡丁变色,散开即可盛起。

  金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段

  1、 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉

  3、用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎肉末雪里红

  1、用料:半肥半瘦去皮猪肉100克,新鲜雪里红300克;剁椒(可不放)、生姜(切丝)、大蒜(切片)、蚝油、葱花各适量;

  2、将猪肉洗净剁碎成肉末,加入适量的盐与蚝油拌匀;雪里红洗净,切成约0.5厘米长的小段;

  3、净锅内放入适量的水,凤凰彩票怎么玩烧开,滴入几滴油,下入雪里红,焯烫约半分钟后用漏勺捞出,过冷水后沥干水分;

  4、热锅放油,下入猪肉末,翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片,炒出香味;下入处理好的雪里红,翻炒均匀;下入适量的盐、蚝油,炒匀后放入葱花,再次炒匀后即可出锅。鱼香千叶豆腐丝

  千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺

  豆腐干(薰的豆腐片)260克,芹菜220克,里脊肉100克,豆豉1小撮,大蒜3瓣,青尖椒2个,小米辣椒3个,植物油,盐,剁椒,生抽,老抽,白胡椒粉,鸡精各适量;

  2、里脊肉切成薄片(最好要锋利一点的切片刀),加入10ML生抽、少里淀粉,拌匀腌20分钟;

  3、热锅入多一些的油约30ml,烧热,下入腌好的肉片,滑炒至变色后捞出备用;

  4、锅中留底油,下入豆豉,炒香,再下入豆腐干,炒匀,加入半碗清水,盖上锅盖中火焖2分钟加入一茶匙盐炒匀;

  5、加入青红椒炒匀,再加入芹菜段,大火炒匀,调入5ml生抽、5ml老抽、一勺剁椒,大火炒匀;

  扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

  3.排骨洗净控水,放入泡椒末、姜丝、蚝油、生抽、盐拌匀,腌渍30分钟左右;

  猪肥肠500g、油适量、盐适量、尖椒2个、大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适量、黄豆酱油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、淀粉8g

  1、猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

  鸡胸脯肉1块;红椒适量柿子椒适量;色拉油适量食盐适量醋少许姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量小葱少许;

  9.三分钟后改大火收汁,再勾薄欠。不要把碗里欠汁全倒完;10.加入青红椒丝,可以出锅了;三蔬小炒肉丁

  洋葱1/2个猪肉(瘦)150克柿子椒1个红椒1个;白糖1茶匙大葱1根淀粉20克醋1茶匙酱油2茶匙大蒜3瓣料酒1茶匙食盐2克姜1块郫县豆瓣酱1汤匙花生油30克;

  鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺

  魔芋丝随意(魔芋丝卡路里趋于零),火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可)120克,豆瓣酱大约50克,洋葱半个,葱适量

  5.下切好的洋葱块,翻炒均匀,不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)

  7.出锅,撒葱,大功告成!这一大盘,只有大约200多卡路里,蛋白质却有二,三十克!放心的吃吧!酿馅尖椒

  猪肉馅200克尖椒8-10个;鸡蛋1个;调料食盐适量酱油2汤匙料酒1茶匙蚝油2汤匙水淀粉适量花椒粉1茶匙糖2汤匙食油少许;

  1、将肉馅放入大碗中,放入调料1(鸡蛋一个、酱油1小勺、盐适量、花椒粉(十三香或五香粉都可以)一点点、淀粉10克)中除淀粉外的所有调料,顺着一个方向搅拌均匀;

  3、将尖椒用剪刀剪掉辣椒把,从中间切成两段,去掉里面的籽,如果辣椒小不用切开,直接捏着辣椒把,往里面按一下,再拽一下就可以去掉辣椒的蒂部和里面的籽瓤;

  6、放入蒸锅,将酱油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中搅匀,淋在盘里的尖椒上,开锅后中火蒸10分钟;

  7、将蒸好的尖椒取出整齐的摆入一个干净的盘子中,盘中蒸出来的的汤汁倒入炒锅中(喜欢吃更辣的可以再放几段红的干辣椒),倒入水淀粉煮开,稍微浓稠即关火,淋上一点食用油搅匀,汤汁可以稍微多一点,拌米饭很好吃;

  胡萝卜 1条大的 、瘦肉或者鸡肉 50克 、玉米 2条、 豆角 2条 、盐 适量、 姜 2片 、生粉少量

  3.然后放肉,爆炒,等到肉变色后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖。

  鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量

  白菜1块;五花肉1小块;红薯粉条1小把;洋葱0.5个;干辣椒;八角;麻椒;蒜瓣;葱;姜;老抽;料酒;白糖;盐;植物油;

  1、五花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用。炒锅放油,放入麻椒粒小火炒出香味,麻椒粒取出不要。放五花肉煸出油后放入葱姜蒜,干辣椒和八角炒出香味。

  2、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟。加入白菜,盐和半碗水烧开。紧接着放入泡软的粉条。当白菜和粉条大约七成熟时熄火。

  3、这中间把砂锅放另外的火上焼热,烧热的砂锅铺上一层洋葱条。刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入焼热的砂锅中。小火盖上盖子炖约五六分钟。一道超级美味的家常菜就OK了。辣爆圆白菜

  圆白菜半个红辣椒15克;白糖半勺醋1勺生抽2勺盐适量香油少许食用油适量;

  1.面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子